Rabarbermaize ar zemenēm
Rabarbermaize ar zemenēm
Rabarbermaize ar zemenēm
Sezonālā rabarbermaize ar zemenēm – vienkārša mājas kūka, kas lieliski izceļ vasaras sākuma garšas. Šī paaudzēs nodotā recepte apvieno patīkamu rabarberu skābenumu, zemeņu saldumu un kefīra piešķirto sulīgumu. Viegli pagatavojama un lieliski garšo gan silta, gan atdzisusi pie kafijas vai tējas.
8 porcijas
1 h
Sastāvdaļas8 porcijas
| 250 g | |
| 2 gab. | Olas |
| 150 g | Cukurs |
| 140 g | Milti |
| 3 gab. | Rabarberi |
| 150 g | Zemenes |
| 1 tējk. | Cepamais pulveris |
| 1 šķipsna | Sāls |
Instrukcijas
- Olas sakuļ ar cukuru, līdz masa kļūst viendabīga un viegli gaisīga.
- Pievieno kefīru un visu rūpīgi izmaisa.
- Atsevišķi sajauc miltus ar cepamo pulveri un sāli, tad pievieno šķidrajai masai un visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai mīklai.
- Rabarberus nomizo un sagriež nelielos gabaliņos, zemenes arī sagriež.
- Mīklu lej cepamtraukā un pa virsu vienmērīgi pārkaisa rabarberus un zemenes.
- Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā, līdz kūka ir zeltaini brūna un izcepusies.
- Pēc vēlēšanās var sajaukt skābo krējumu ar nedaudz cukura un pārliet pāri kūkai, pēc tam vēl īsi apcept ~5 minūtes.
- Recepte un foto: myfoodbloger - Kaspars Virsnītis
Meklēt vairāk?
Meklēt vairāk receptes.