Biezpiena deserts ar apelsīnu-citronu krēmu
Biezpiena deserts ar apelsīnu-citronu krēmu
Biezpiena deserts ar apelsīnu-citronu krēmu
Šis garšīgi dzeltenais un saulainais deserts ir patiesi grezns noslēgums jebkurām vakariņām. Pieaugušiem saldummīļiem desertam var pievienot nedaudz apelsīnu liķiera "Cointreau", kas padarīs gala rezultātu vēl pievilcīgāku.
6 porcijas
2 h
Sastāvdaļas6 porcijas
| 400 g | |
| 200 ml | |
| 2 tējk. | Cukurs |
| 100 g | Auzu vai citi cepumi |
CITRONU-APELSĪNU KRĒMS | |
|---|---|
| ½ gab. | Citronu sula |
| ½ gab. | Apelsīnu sula |
| 2 tējk. | Smalki rīvēta apelsīna miza |
| 2 tējk. | Smalki rīvēta citronu miza |
| 2 gab. | Olas |
| 60 g | |
| 120 g | Cukurs |
PĒC VĒLĒŠANĀS VAR PIEVIENOT | |
| 1 ēd.k. | Apelsīnu liķieri "Cointreau" |
| 1 gab. | Timiāns |
Instrukcijas
- Vispirms pagatavo citrona-apelsīnu krēmu. Saputo sviestu (istabas temperatūrā) un cukuru, pa vienai pievieno olas. Labi sakuļ. Iemaisa citrona un apelsīna izspiesto sulu.
- Ielej masu nelielā katliņā. Karsē uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 15-20 min, tīdz tā sabiezē.
- Pievieno smalki sarīvētu citrona un apelsīnu mizu. Novieto krēmu ledusskapī traukā ar vāku, tas atdziestot sabiezēs.
- Tīrā bļodā liek biezpienu, saldo krējumu, cukuru un visu sakuļ gaisīgā konsistencē.
- Cepumus sasmalcina smalkās drumstalās.
- Sagatavo skaistākos deserta traukus. Trauka apakšā liek cepumu drumstalas, tad biezpiena masu un pa virsu citrona-apelsīnu krēmu.
- Katram desertam var pievienot arī ēdamkaroti apelsīnu liķiera.
- Pa virsu uzkaisa vēl nedaudz cepumu drumstalas un pēc vēlēšanās dekorē ar timiāna zariņu.
RECEPTES AUTORS:
- Merilin Siimpoeg
Meklēt vairāk?
Meklēt vairāk receptes.