Alma grieķu stila jogurts
Daudziem “grieķu stila jogurts” šķiet vienkāršs vārdu salikums, kam patērētāju acīs izveidojies veselīga piena produkta tēls. Tomēr daudziem joprojām nav skaidrs, kāpēc pasaulē grieķu jogurts iemantojis “super-pārtikas” tēlu, un kā saprast, vai jogurts, ko pērkam veikalā, patiesi ir īsts grieķu jogurts.
Ar ko grieķu stila jogurts ir īpašs?
Grieķu stila jeb strained (angļu val.) jogurtu ražo, izmantojot vēsturisku separācijas metodi, un tas satur autentisku grieķu jogurta ieraugu. Separācija nozīmē, ka no jogurta masas tiek atdalītas sūkalas, kā rezultātā:
- Grieķu stila jogurta pagatavošanai nepieciešams 2-3 x vairāk piena nekā parastajam jogurtam (šis ir koncentrētais jogurts);
- Grieķu stila jogurts satur 2 x vairāk olbaltumvielu nekā parastais jogurts - vairāk piena, vairāk olbaltumvielu;
- Grieķu stila jogurtam ir dabīgi samtaina un bieza konsistence;
- Grieķu stila jogurtu raksturo sniegbalta krāsa, kas rodas no lielāka piena īpatsvara jogurta masā;
- Grieķu stila jogurts satur nedaudz mazāk laktozes jeb piena cukura nekā parastais jogurts - daļa laktozes tiek atdalīta kopā ar sūkalām grieķu jogurta ražošanas procesā.
Grieķu jogurta triumfs
Amerikā un daudzās Eiropas valstīs grieķu stila jogurts ir jogurta koncepts Nr.1. Grieķu stila jogurtu veikalu plauktos var atrast visdažādākajās garšas variācijās un iepakojuma formātos. Grieķu stila jogurts ir vērtīga sastāvdaļa maltīšu pagatavošanai - ir izdotas vairākas pavārgrāmatas, kas veltītas tikai receptēm, kurās izmantots grieķu jogurts.
Autentiskais grieķu jogurts tiek uzskatīts par "super-pārtikas" titula cienīgu līdzās olīveļļai, valriekstiem, medum un citiem veselīgiem pārtikas produktiem, jo tam ir augsts olbaltumvielu saturs un īpaši tīrs sastāvs.
Alma grieķu stila jogurts
Pamatīgas izpētes un tirgus analīzes rezultātā, esam ieviesuši autentisku grieķu stila jogurtu sēriju, kas atbilst visām īsta grieķu jogurta pazīmēm un apbur ar savu debešķīgo garšu. Alma naturālo grieķu stila jogurtu raksturo:
- Gatavots, izmantojot vēsturisko separācijas metodi;
- Satur autentisku grieķu jogurta ieraugu, kas Laeva pienotavā ierodas no Krētas salas;
- Pagatavošanai nepieciešams 2,5 x vairāk piena nekā parastajam jogurtam;
- Satur 2 x vairāk olbaltumvielu nekā parastais jogurts;
- Samtaina un bieza konsistence;
- 4% tauku - vieglāka alternatīva citiem grieķu stila jogurtiem;
- Clean Label marķējums - tīrs sastāvs (piens, saldais krējums, grieķu jogurta ieraugs).
Ieteikumi Alma grieķu stila jogurta izmantošanai:
- Brokastu maltītē ar musli;
- Uzkodā ar ogām-augļiem;
- Desertā ar medu un riekstiem;
- Dip mērcē;
- Krējuma vietā (vieglāka alternatīva).